Качественные орехи и сухофрукты мелким оптом в Тюмени и по России
Телефон: +7 (922) 476 -48 -39
E-mail: nuts-72@mail.ru

Как растет кешью?

Опубликовал admin 22.11.2016 0 Комментариев Интересные факты,

Этот орех, пожалуй, самый необычный, уж очень интересным способом он растет. Внешне растение кешью ничем примечательным не выделяется: обычное плодовое дерево размером с яблоню. Что в кешью необычно, так это плоды. Выглядит такой плод как мягкая блестящая груша желтоватого или розового цвета с «подвешенным» снизу орешком в толстой бурой скорлупе. Яблоко кешью, как обычно называют этот плод, на самом деле и не плод никакой, а разросшаяся цветоножка. Внутри яблока нет никаких семян, а само оно вполне съедобное: очень сочное, слегка волокнистое и кисловато-водянистое на вкус. К сожалению, из-за своей мягкости и сочности яблоко кешью не поддается транспортировке и поэтому попробовать его можно только непосредственно в месте произрастания. Настоящий плод дерева кешью — тот самый крючковатый орешек, подвешенный к «груше» снизу. Но и это еще не все: чтобы добраться до съедобного ореха, нужно сначала справиться с его скорлупой.  Она содержит крайне едкую смолу — никогда не пытайтесь расковырять голыми руками или тем более разгрызть сырой орех кешью! Получите настоящий химический ожог. Смола эта нейтрализуется при термической обработке, поэтому собранные орехи сначала жарят, а потом по одному вручную освобождают от твердой скорлупы и мягкой шелухи. Родиной этого растения является Бразилия, где дерево кешью культивировалось с давних времен. На сегодняшний день данная культура выращивается в 32 странах с тропическим климатом. К ним относятся Индия, Западная Африка, Индонезия, Южная Америка, Иран, Азербайджан и прочие страны.

О нас

"Мишка на юге" г. Тюмень

Качественные орехи и сухофрукты мелким оптом в Тюмени и по России .

Телефон: +7 (922) 476 -48 -39

E-mail: nuts-72@mail.ru

8 (922) 476 48 39
8 (922) 074 17 37

 

nuts-72@mai.ru